蚵

蚵
1.        《李氏中文字典》：粵音“何”。
2.        《重修廣韻》：“胡歌切（筆者注：即音何），蛶蠪。”
3.        《爾雅》：“何本或作蚵，音河。”
4.        《集韻》(摛藻堂本) ：“寒歌切（筆者注：即音何），蟲名，博雅蚵蠪，蜥蜴也。”
5.        《正字通》：“苦臥切，珂去聲。又歌韻，音珂，義同。俗本爾雅蚵訛作何，別作（虫+哥），並非。”（注意：《正字通》否定《爾雅》之説法）
6.        《字彙》：“口箇切，珂去聲。商蚵，蟲。”

綜合上述説法，筆者認爲“蚵”可讀如“珂”或“何”。

台灣人喜愛吃小隻的蠔，我們粵語稱為蠔仔，他們稱為蚵仔（“蚵”的閩南語發音像粵語的“何”但沒有噴氣，“仔”的閩南語發音像粵語的“娃”），我們的煎蠔，他們叫“蚵仔煎”（他們採用極新鮮的蠔，雖然煎得很生，但台灣的蠔腥味不大，且他們喜歡在煎好後再鋪上甜醬以去除腥味），是台灣地道的小吃。

在臺灣的港澳生多數都讀成 "珂"仔.可能跟當地口音吧.[粵音字庫]祇讀 "何"音.我贊成
閣下兩讀音.
臺灣的墾汀.臺灣好多人都讀成 "丁".[粵音字庫]四專家祇讀 "ting1".張群顯讀 "丁".我支持張群顯.